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　　现如今，喝茶对我们而言是稀松平常的一件事，而在古时人们将喝茶称为吃茶，《红楼梦》、《水浒传》中就多次出现吃茶的字眼。

　　而在南方一些地区的方言里，依然把喝茶叫做吃茶。一些茶友更是身体力行地将“吃茶”做到了极致，他们会把冲泡过的茶叶一同吃掉。

　　近代历史上，有不少名人也都留下了“啜英咀华”的佳话，但是这样做真的健康吗？会不会对我们的身体有什么不好的影响？今天和小懂一起来了解下吧~

　　在古代，茶叶经历了药用、食用，才最终作为饮品登堂入室。而关于“吃”茶的历史则可以追溯到早在2000多年前的春秋战国时代。

　　春秋时，盛行将茶枝和芽叶一起放在水中烧煮，茶汤味道很苦涩，被称为“苦荼”，医圣华佗在《食论》中便提到：苦荼久食，益意思。

　　至魏晋南北朝时演变成了粥茶法，《晋书》记载：“吴人采茶煮之，曰茗粥。”这时是通过添加葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等佐料和茶叶一起熬煮食用。

　　可见，茶的食用历史悠久，现如今饮茶成为主流，但也有不少吃茶的做法，诸如龙井虾仁、茶香鸭、茶泡饭、茶叶蛋等等用茶叶制作的美食，可见茶叶不仅能吃，而且好吃。

　　用茶叶制作美食，一方面可以为食物带来独特的香气，另一方面则可以吸收茶叶中的各种营养成分。

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　　我们都知道茶叶中含有茶多酚、维生素、氨基酸等营养物质，其中儿茶素、维生素C、氨基酸为水溶性营养物质，我们通过冲泡饮用就可以直接吸收；

　　而维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素等脂溶性营养物质并不能通过冲泡析出，所以通过食用的方式可以将这类营养成分一并吸收。

　　上面我们说到茶叶中的脂溶性营养物质不能通过冲泡析出，除了这些营养成分，不能析出的还有脂溶性农药残留。

　　中国农业科学院茶叶研究所研究员、中国工程院院士陈宗懋表示：目前我国在茶叶种植中所使用的农药主要为脂溶性农药，脂溶性农药冲泡时溶解度非常低，所以我们可以放心饮用。

　　但是，如果将冲泡后的茶叶吃下去，那后果可就不一定了。所以为了5、6g茶叶里那微乎其微的营养成分，实在是没有以身犯险的必要。

　　如果您怕浪费，实在舍不得这些茶渣，那小懂这里为您介绍几个茶渣的小妙用，保证不浪费。

　　1、治疗脚气：茶叶里含有多量的茶多酚，具有强烈的杀菌作用，尤其对引起脚气的丝状菌特别有效。

　　2、去除污垢：泡过的茶叶用纱袋装起，可以用于擦拭家具、刷碗，除了可去油垢，还能帮助消除新家具的油漆味、皮革味等刺鼻气味。

　　3、花草肥料：冲泡过的茶叶仍含有无机盐、碳水化合物等养分im电竞首页，堆放在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。

　　4、消除眼袋：冲泡过的茶叶挤干放入纱布里做成茶包，将茶包敷在眼睛处10~15分钟，能够缓解眼睛疲劳，治疗眼部炎症，去除黑眼圈。

　　说了这么多，其实总结下来就一句话：可以，但没必要。除了茶叶渣，还有那么多好吃又有营养的东西等着咱们呢，您说是不是？

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