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　　茶有很多种类，最常见的就是绿茶和红茶了。而关于红茶和绿茶谁更好的话题，一直都有不少讨论。红茶和绿茶的营养成分相近，它们都含有、抗氧化剂和其他重要的植物营养素，但同时也有各自的营养特点。今天就来分析一下红茶和绿茶到底有什么异同。　　红茶经过了充分的氧化和发酵，形成独特、浓郁的味道。在氧化过程中，叶...

　　《茶谱》中记载：“人饮真茶能止渴”。《日用本草》中记载：茶能“除烦止渴”。在孙大缓著《茶谱外集》中：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茗之利，其功若神。”饮茶可以解渴，人所共知。盛夏酷暑，一杯绿茶顿感满口生津。除了茶汤为人体补充水分外，还因为茶叶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与...

　　“你们家今年产了多少茶，还剩多少没卖完，卖了多少钱……”走进云南省保山市昌宁县大田坝镇河边村民小组，一群人正热热闹闹地聊着。走近一看，原来是被村民们亲切称为“茶叶西施”的茶丽萍，正在和大家讨论今年的茶叶采收情况。　　大田坝镇位于千年茶乡昌宁县的西北部，澜沧江从这里逶迤而过，是茶马古道的必经之地。...

　　在我国“群星灿烂”的名茶中，日照绿茶是一个特殊的存在，作为我国最北方的茶，与其他有着长远历史的传统名茶相比，日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一(另两个分别为日本静冈和韩国宝城)，日照绿茶因其具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”...

　　奶茶好喝，但容易长脂肪，对于爱喝茶的人来说，一杯清茶才是真正的所爱。随着茶道的发展，人们开始注重于茶具的挑选。从材质到做工，越精致越体现出主人家的品味，和饮茶者的舒适感。基础　　茶具有大茶具和小茶具之分，小茶具是茶道六君子，大茶具是从存放、到盖碗茶、以及清理工具、茶宠等都为茶具。　　茶仓用来储放...